青空レストランで話題の土佐ジローの卵でロールケーキ

青空レストランで紹介されていた
高知県の極上地鶏土佐ジロー

土佐ｼﾞローでの肉と卵を使った究極料理が紹介されましたが
すっごく美味しそうでした

特にロールケーキが今すぐ食べてみたい！！



土佐ジローの卵は黄身がしっかりしているので
箸で持っても割れないんですよね

それだけ黄身は濃厚でコクがあります


私は卵かけごはんが大好きなんですが
土佐ジローの卵かけごはん究極じゃないでしょうか


土佐ジロー（とさジロー）は、高知県で飼育されている鶏の品種。

高知県畜産試験場が開発した卵肉兼用品種で
高知県特産の土佐地鶏の雄とアメリカ原産のロードアイランドレッドの雌を
交配して作られた一代雑種の鶏だそうです

ジローと言う呼び名は地鶏のジとロードアイランドレッドのローを
合わせたものだそうです


私、ケーキ作りが大好きなので
土佐ジローでロールケーキ作ってみようかな～
やっぱり卵で大きく味が違うはずですよね

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